Luxus Italian Buffet

- Røget tun-carpaccio - Anrettet på rucola med friskhøvlet parmesan

- Kongerejer - Marineret med hvidløg og chili

- Mousse al Salmone – Laksemousse af nordsø laks serveret med caviar, lime og frisk dild

- Kalvecuvette - Langtidsmarineret med friske krydderurter

- Saltimbocca - Sauterede kyllingefileter med parmaskinke og marsalasauce

- Ravioli - Indhyllet i cremet tomatsauce og gratineret med god parmesan

- Pæresalat - Med rucola, gorgonzola, sennepsmarinade, blåbær og kerne-knas

- Marineret artiskoksalat - Vendt med spæde salater, vinaigrette, friske bær og ristede solsikkekerner  

- Luksus oste-anretning - Med grønt og oliven

- Pane italiano ciabatta - Italiensk ciabattabrød

- Torta Caprese - Blød chokoladekage pyntet med friske bær og vaniljecreme